- Region
- Pfalz
- Produzent
- Weingut Markus Schneider
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Vegan
Das Traubengut wird nach der selektiven Ernte einer 12-stündigen kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren, bevor der Wein nach einer kurze Reifephase abgefüllt wird.
Ansprechende Nase nach Zitrus und exotischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht, Mango und Honigmelone. Am Gaumen mit einer ausgewogenen Säure, mineralischen und fruchtigen Noten nach reifer Papaya, Mango und Zitrusfrüchten. Angenhemer und anhaltender Abgang.
Die Rebstöcke gedeihen an den hochgelegenen Parzellen der steinigen Lagen wo Kalksteinmergel dominiert. Durch das dort herrschende kühle Klima setzt die Traubenreife verhältnismässig spät ein und die Trauben bewahren dadurch ihre natürlich frische Säure.