Region
Pfalz
Produzent
Jahrgang
2015
Traubensorte
100% Scheurebe
Abfüllung
75 cl

> Mehr über Pfeffingen

Scheurebe Ungstein trocken

CHF 17.20 inkl. MWST


Lieferung: innerhalb von 1-5 Werktagen
Abholung: im Boucherville Lager

Anzahl
Artikel-Nr.: 10413


Versandkostenfrei ab 36 Flaschen oder CHF 300
Persönliche Beratung +41 44 299 40 30

Weingut / Geschichte

Malerisch inmitten seiner eigenen Weinberge gelegen, gilt das Weingut Pfeffingen als pfälzischer Musterbetrieb. Als Garant charaktervoller Weine von höchster Qualität setzt das Familienunternehmen auf eine gezielte Kombination von Kontinuität und Innovation. Das Gut ist das Lebenswerk von Karl und Helene Fuhrmann, deren Tochter Doris Eymael und ihrem Sohn Jan Eymael, der den Betrieb heute leitet. Die Reben erstrecken sich über insgesamt 15 Hektar rund um das Weingut.

Terroir / Vinifikation

Das Traubengut stammt von der Spitzenweinberglage, dem Ungsteiner Herrenberg. Die Reben haben eine Süd-Exposition mit erstklassigen Bodenbeschaffenheiten zur Traubenreife.

Das vollreife und manuell geerntete Traubengut wird gemahlen und einer anschliessenden Maischestandzeit von fünf Stunden bei kühler Temperatur unterzogen. Dadurch wird eine gewisse Aromatik hervorgerufen. Nach der schonenden Pressung wird der Wein für mehrere Monate auf der Hefe gelagert, um eine gewisse Cremigkeit und Komplexität zu erhalten.

Charakter

Pampelmouse, Cassis und Papaya betören die Nase. Der volle und runde Körper besticht durch seine Cremigkeit und dem unendlichen Schmelz.

Top