Riesling Ruppertsberger trocken

CHF 17.20 inkl. MWST


Lieferung: innerhalb von 1-5 Werktagen
Abholung: im Boucherville Lager

Anzahl
Artikel-Nr.: 10920


Versandkostenfrei ab 36 Flaschen oder CHF 300
Persönliche Beratung +41 44 299 40 30

Weingut / Geschichte

1718 gegründet, hatte eine lange Reihe hoch angesehener Männer die Geschicke des Weinguts in der Hand. Heute führen Gunther Hauck (kaufm. Geschäftsführer) und Ulrich Mell (techn. Geschäftsführer) das Weingut im Sinne der Inhaberin Jana Niederberger. Beeindruckende Kellergewölbe mit antiken Funden aus den Weinbergen sowie dem Weinmuseum, das alle Jahrgänge ab 1880 bis heute sowie die grossen Jahrgänge zurück bis 1811 enthält zeigen die Geschichte und Tradition. Ulrich Mell zeichnet für die Stilistik der Weine verantwortlich und keltert kristallklare, moderne, primärfruchtige Rieslinge, aber auch spontanvergorene Rieslinge sind stilprägend für das Weingut.

Terroir / Vinifikation

Die Trauben stammen von unterschiedlichen Lagen vom Ort Ruppertsberg, wo leichter sandiger Lehmboden mit Löss- und Bundsandsteinberwitterungsböden vorherrschend sind.

Nach der selektiven Handlese an verschiedenen Tagen Anfang Oktober werden die Trauben schonend gepresst und der Most über 24 Stunden sedimentiert. Anschliessend erfolt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Teilpartien werden spontan mit traubeneigenen Hefen vergoren.

Charakter

Gut balancierte Nase mit Stein- und Kernobst als auch grasigen Noten. Durch seine frische Säure und Saftigkeit ist er wahnsinnig harmonisch und macht total Spass!

Top