- Region
- Mosel
- Produzent
- Weingut Grans-Fassian
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Prädikat
- trocken
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank bei ca. 15 Grad vergoren, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe.
Mittleres Zitronengelb, in der Nase tiefe, reife Fruchtaromatik und Komplexität. Im Antrunk weich, dennoch mit Volumen und Kraft. Perfekte Balance zwischen Druck und Mineralität. Ein sehr harmonischer Weisswein.
Über der geschützten Tallage des Flusses erheben sich die steilen, vielfach nach Süden ausgerichteten Schieferhänge. Das mineralische Gestein der Weinberge bewirkt zusammen mit der warmen Witterungszone das perfekte Mikroklima für den Riesling. Der verwitterte Grauschieferboden sorgt für eine gute Drainage.