Region
Jahrgang
2020
Traubensorte
100% Riesling
Inhalt
75 cl
Bewertung
93 Punkte James Suckling

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Riesling "Erdener Treppchen" Grosse Lage Kabinett

CHF 18.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 17 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13376


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Charakter

Helles Zitronengelb, elegantes und zartes Bouquet mit feinfruchtigen Aromen und einer gewaltigen Frische. Die Aromenvielfalt, Mineralität und Saftigkeit machen diesen Kabinett einzigartig.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, sodass der Wein einen Restzuckergehalt beibehält.

Terroir

Die Lage "Erdener Treppchen" liegt direkt an der östlichen Seite des Prälats und ist so steil, dass vor Jahrhunderten Steintreppen in die Hanglage gebaut wurden, damit die Arbeiter die Reben besser erreichen konnten. Der Hang ist nach Süden bis Südwesten augerichtet und zeichnet sich durch einen eisenhaltigen roten Schieferboden aus. Das ergibt Weine, die reichhaltig, rassig und komplex schmecken und einen intensiv mineralischen Nachgeschmack haben.

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