- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte James Suckling
- 95+ Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan in Edelstahltanks vergoren. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.
Helles Goldgelb, in der Nase intensive Aromen von vollreifen Früchten gepaart mit einem süss-salzigen Mundgefühl. Der Wein verfügt über eine ausgeprägte mineralische Struktur, ist elegant mit bestens integrierter Säure und entfaltet sich wunderbar im langen Nachhall.
Steillagen mit teilweise wurzelechten Rebstöcken auf grauen Devonschieferböden mit hohen Anteilen von sehr grobem Rhyolith bzw. Quarzporphyr.