- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 95 Punkte James Suckling
- 93 Punkte Vinous
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Grosse Lage®
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Durchschnittlich niedrige Erträge sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen spontan in Edelstahltanks vergoren. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an zusätzlicher Komplexität und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Alle Weine von Van Volxem sind vegan. Es werden keinerlei Schönungsmittel oder Weinbehandlungsmittel eingesetzt, die tierische Bestandteile haben oder tierischen Ursprungs sind.
Helles Goldgelb, in der Nase dominiert neben dem weissen Pfeffer der intensive und zugleich animierende Duft vollreifer Aprikosen, Pfirsiche und Kirschen. Herrlich dezente Extraktsüsse, die ihm eine fordernde Tiefe und Grösse verleiht. Perfekte Harmonie mit einem nicht enden wollenden Abgang.
Steillagen mit teilweise wurzelechten Rebstöcken auf grauen Devonschieferböden mit hohen Anteilen von sehr grobem Rhyolith bzw. Quarzporphyr.