Region
Aargau
Jahrgang
2012
Traubensorte
50% Pinot Noir
50% Malbec
Abfüllung
75 cl

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Pinot Noir - Malbec "Im Lee" AOC Aargau

CHF 27.80 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 10240


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Weingut / Geschichte

Die Weinbautradition in der Familie Meier geht auf das Jahr 1828 zurück. Auf gut elf Hektaren werden heute Reben der besten Lagen des unteren Aaretals, in den Gemeinden Würenlingen, Döttingen und Klingnau bewirtschaftet. Daraus kreiert man mit bestem Gewissen und moderner Kellertechnik Weine höchster Qualität und Nachhaltigkeit.

Terroir / Vinifikation

Das Lee ist eine besonders windgeschützte Südlage, bedingt von vorteilhaftem Mikroklima, welche sich auf 328 m Höhe in der Gemeinde Döttingen erstreckt. Der Boden setzt sich aus hohem Lehmanteil mit einer Kalkbodenschicht vom Tafeljura zusammen, somit sind beste Voraussetzungen für die Rebsorte Pinot Noir gegeben.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kalten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird mittels Reinzuchthefen die Gärung eingeleitet. Die Weine werden separat vinifiziert, daraufhin verschnitten und reifen für mehr als ein Jahr in kleinen Barriques. Während dieser Zeit geschieht ebenso der biologische Säureabbau.

Charakter

Tiefes Rubinrot, angenehme Nase nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen kompakt, wahnsinnig saftig und fein integrierte süsse Gewürze. Durch den Malbec bekommt der Pinot Noir eine tiefere Farbe, kräftigere Struktur und eine wunderbare Ausgewogenheit. Der Wein besitzt ein beträchtliches Reifepotential und bietet sich vorwiegend als Essensbegleiter an.

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