Region
Zürich
Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Pinot Noir
Abfüllung
75 cl

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Pinot Noir AOC Zürich

CHF 21.00 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 11038


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Weingut / Geschichte

Die Weine von Erich Meier erfreuen sich bei Gastronomen wie auch bei privaten Weinliebhabern grosser Beliebtheit und liegen im Trend. Sein hoher Qualitätsanspruch gepaart mit Experimentierfreudigkeit und Innovation trägt dazu bei, dass Erich Meier Jahr für Jahr charaktervolle Weine auf höchstem Niveau hervorbringt. Obwohl er im Weinkeller gern neues ausprobiert, setzt er beim Rebbau den Fokus klar auf bewährte Sorten wie Müller-Thurgau und Blauburgunder, die am Zürichsee optimal gedeihen.

Terroir / Vinifikation

Die Reben befinden sich auf einem Untergrund aus Lehm, Schluff und steinigem Boden mit guter Drainage und haben eine süd-südöstliche Exposition. Im Schnitt weisen die Reben ein Alter von 16 Jahren auf.

Das Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kalten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird vergoren und schonend gepresst bevor der Wein im grossen Holzfass mit einem Füllvergnügen mit 1550 Liter ausgebaut wird.

Charakter

Mittleres Rubinrot, ausgeprägte Duftigkeit von roten und schwarzen Beeren dringt in die Nase. Harmonisch im Gaumen mit einem mittlerem Körper, der angenehmen Textur sowie fein integrierten Röstaromen.

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