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Wir küren Finca Ambrosia zu unserem Weingut des Jahres 2022! Ein Klassiker in unserem Portfolio, der dank sortentypischen Weinen und konstant hoher Qualität diesen Titel mehr als verdient hat.

Zu Beginn der Jahrtausendwende gründete eine internationale Gruppe von Weinfreunden, darunter der Schweizer Hans Niedermann, die heute 65 Hektar grosse Finca Ambrosia in Gualtallary im Valle de Uco. Den Böden aus Kalkstein, Sand und Felsen wird eine ausserordentliche Qualität bescheinigt. Die Höhenlage (1‘250 m ü. M.) und die daraus resultierenden kühlen Nächte begünstigen die Aromenbildung. Anfänglich wurden die meisten Trauben verkauft. Inzwischen keltert das Winemaker-Team unter der Leitung der Önologen-Ikone Daniel Pi fast die ganze Ernte selber. Das Resultat ist eine  hervorragende Palette von Weinen, die sich durch grosse Reinheit der Frucht, Frische und Eleganz auszeichnet.

Damit Sie sich selbst von der Qualität dieser regionstypischen Vorzeigeweine überzeugen können bieten wir Ihnen die aktuellen Jahrgänge von Finca Ambrosia bis 29. Mai 2022 in einer einmaligen Aktion an. Dieses Angebot ist möglich dank der Unterstützung des Weinguts.

Chardonnay Viña Unica 2019
Ausbau	Neun Monate in französischen Eichenfässern
Beschrieb	Das Terroir um Gualtallary bildet die perfekte Grundlage für die Chardonnay-Reben, welche zwischen 2003 und 2006 gepflanzt wurden. Eindringliche Noten von Zitrus, Blüten und Haselnuss. Dicht und straff am Gaumen mit einem frischen, würzigen Abgang. Unkompliziertes Trinkvergnügen auf hohem Niveau!
Preis	CHF 17.20* statt 21.50 Bestellen

Cabernet Sauvignon Viña Unica 2017
Ausbau	15 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
Beschrieb	Expressiver und typischer Cabernet Sauvignon mit perfekter Balance zwischen Frucht und Körper, Säure und Tannin. In der Nase schwarze Beeren, Schokolade und dezente Röstaromen. Am Gaumen kompakt, robust und gut geerdet. Bereits recht zugänglich, wird aber in Zukunft noch zulegen.
Preis	CHF 18.80* statt 23.50 Bestellen

Cabernet Franc Viña Unica 2019 (93 James Suckling)
Ausbau	15 Monate in gebrauchten Piècen aus dem Burgund
Beschrieb	Ein äusserst finessenreicher Wein, der es 2021 in die argentinische TOP100 von James Suckling geschafft hat! Schwarze Frucht, mit einer hinreissenden würzigen, pfeffrigen, tabakigen Note, griffigem Tannin und einer spürbar mineralischen Begleitung.
Preis	CHF 19.60* statt 24.50 Bestellen

Gran Malbec Luna Llena 2019
Ernte	Die Trauben für diesen besonders fruchtbetonten Malbec wurden in der Vollmondnacht des 20. März 2019 geerntet. Der Einfluss der Gestirne auf den Wein ist vor allem in der biodynamischen Landwirtschaft unbestritten, und auch die Leute von Ambrosia versprechen sich daraus eine verstärkte Energie, Lebendigkeit und Resilienz.
Beschrieb	Frischer, ausgesprochen lebendiger Wein, mit expressiven beerigen Aromen, saftiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer malbectypischen warmherzigen Art.
Preis	CHF 16.80* statt 21.00 Bestellen

Malbec Viña Unica 2018 (92 Vinous, 92 James Suckling)
Ausbau	18 Monate in neuen Burgunderfässern
Beschrieb	Ein Malbec wie aus dem Bilderbuch. Er zeichnet sich durch florale und beerige Aromen aus, besitzt eine würzige Lakritznote, eine weiche Fülle, sehr dezent und geschickt eingebautes Holz und eine wunderbare Trinkigkeit.
Preis	CHF 18.80* statt 23.50 Bestellen

Malbec Precioso 2018 (93 James Sucklilng, 92 Robert Parker)
Ausbau	18 Monate in neuen Burgunderfässern und 12 Monate in der Flasche
Beschrieb	Nur perfekt ausgereifte Trauben aus der Parzelle mit dem höchsten Kalkanteil und tiefsten Ertrag gelangen in diesen Wein. Der Precioso zeigt sich dicht, straff und elegant und wird in ein paar Jahren zu grosser Finesse aufblühen.
Preis	CHF 24.80* statt 31.00 Bestellen

Alle Weine Finca Ambrosia sind in unserem Onlineshop, telefonisch unter 044 299 40 30 oder info@boucherville.ch erhältlich.

* Dieses Angebot ist gültig bis 29. Mai 2022 und solange Vorrat. Jahrgangsänderungen vorbehalten. Nicht mit anderen Rabatten kumulierbar.