Nebbiolo d'Alba DOC

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Anzahl
Artikel-Nr.: 12807


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Charakter

Intensive purpurrote Farbe, in der Nase floral und kraftvolle Kirschfrucht, Kräuter, Trüffel und weisser Pfeffer. Am Gaumen seidige Tannine mit viel schwarzer Kirschfrucht, lebendig und frisch.

Vinifikation

Das handgelesene Traubengut wird nach einer kurzen Maischestandzeit bei ca. 28 °C für etwa eine Woche vergoren. Danach lagert der Wein für 15 bis 18 Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

Terroir

Süd-südwestlich expositioniert und der Untergrund besteht vorwiegend aus Lehm, Sand und Kalk.

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