Region
Barossa Valley
Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Grenache / Garnacha
Inhalt
75 cl
Bewertung
92 Punkte James Suckling

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Grenache

CHF 26.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13336


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Charakter

Mittleres Rubinrot, betörende Nase nach Veilchen, Rosenblüten, dunkler Kirsche und balsamischen Noten. Bekömmlich am Gaumen, gut strukturiert mit stützenden Tanninen und fruchtig-würziger Aromapalette.

Vinifikation

Das Traubengut wird nach der selektiven Lese entrappt und leicht angequetscht. Ein Teil der Stiele kommt bei der Vergärung dazu, welche zu zehn Prozent im grossen Fass und sonst im temperaturgesteuerten Edelstahltank stattfindet. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern und zu 20% in zweitbelegten Burgunderfässern, bevor er abgefüllt wird.

Terroir

Die Reben mit einem Alter von 100 Jahren gedeihen im Weingarten Turkey Flat nahe Bethany. Der Untergrund besteht vorwiegend aus Kalk und Ton.

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