Chardonnay Russian River Valley

CHF 45.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 11 Flaschen

Anzahl

Artikel-Nr.: 13445

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Charakter

Mittleres Strohgelb. Perfekt vinifiziert, mit frischer Aromatik in Nase und Gaumen, mittelkräftiger Struktur, schöner Intensität und Seidigkeit. Ein klassischer kalifornischer Chardonnay.

Vinifikation

Sehr selektive Handlese. Danach werden die Trauben ohne Entrappung sehr schonend gepresst, und spontan vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe (mit bâtonnage) findet in zirka 25% neuen Barriques (französisches und ungarisches Holz) statt, für die Dauer von 15 Monaten. Anschliessend verbringt der Wein weitere 12 Monate im Edelstahltank bevor er ohne Filtration abgefüllt wird.

Terroir

Die Trauben stammen von verschieden Weinbergslagen. Hauptsächlich sind die Böden sandig und sehr lehmhaltig (Goldridge Loam).