Jahrgang
2018
Traubensorte
100% Chardonnay
Inhalt
75 cl
Bewertung
94 Punkte Robert Parker
95 Punkte Wine Spectator
93 Punkte Vinous

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Chardonnay Ritchie Vineyard

CHF 63.50 inkl. MWST
Anzahl
Artikel-Nr.: 13447


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Charakter

Mittleres Strohgelb, gelbfruchtige, mineralische Nase mit etwas Honig und Bienenwachs. Der Gaumen zeigt sich strukturiert, mit toller Konzentration und gut integrierter Frische. Wird durch Flaschenreife weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen vergoren. Der Wein reift anschliessend für 20 Monate zu 21% in neuen französischen Fässern (François Frères) auf der Hefe. Während dieser Zeit findet auch der biologische Säureabbau statt und es wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet. Nach einer kurzen Lagerung im Edelstahltank wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.

Terroir

Der Weingarten Ritchie Vineyard ist im Russian River Valley situiert, welcher 1972 angelegt wurde. Der sandige Lehmboden ist prägend für das Gebiet, aus welchem grossartige Weine stammen.

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