Chardonnay AOC Zürich
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Charakter
Samtenes, mineralisches und frisches Bouquet. Fein konzentrierter, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit cremiger Frucht, vielfältiger, dichter Aromatik, guter Mineralik und kräftiger, reifer Säure. Sehr langer, frischer Abgang.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben werden während zehn Monaten in Barriques ausgebaut.
Terroir
Die Reben befinden sich auf einem Untergrund aus Lehm, Schluff und steinigem Boden mit guter Drainage und haben eine süd-südöstliche Exposition. Im Schnitt weisen die Reben ein Alter von 18 Jahren auf.
ZAHLUNGSARTEN
BOUCHERVILLE
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