Region
Jahrgang
2020
Traubensorte
90% Merlot
10% Chardonnay
Inhalt
150 cl

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Castello di Morcote Bianco DOC Ticino

CHF 83.00 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 3 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13936


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Charakter

Strohgelbe Farbe, duftet herrlich nach Blumen, Äpfeln und etwas Holz. Der Wein hat eine tolle Gaumenpräsenz mit einer vordringenden Fruchtigkeit, bringt viel Frische und Mineralität mit. Durch die Lagerung im Barrique und die eleganten Tannine gewinnt er an Fülle, Kraft und Substanz.

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und anschliessend im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Daraufhin reift der Wein für 18 Monate im 350 lt. Barrique (Erst- und Zweitbelegung), wo der biologische Säureabbau stattfindet und regelmässig das Hefesatzaufrühren (bâtonnage) angewendet wird.

Terroir

Die Reben gedeihen am Hang mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 300 und 450 Meter. Der Boden setzt sich aus Granit und Porphyr zusammen, zudem erwärmt sich dieser durch die Reflektion des Luganersees, was den Trauben eine optimale Reife gibt.

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