Region
Barossa Valley
Jahrgang
2017
Traubensorte
Syrah / Shiraz
Grenache / Garnacha
Mataro
Inhalt
75 cl
Bewertung
91 Punkte James Suckling

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Butchers Block

CHF 19.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl
Artikel-Nr.: 13335


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Charakter

Tiefes Purpurrot, intensive Frucht nach roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, dunklen Pflaumen und Cassis. Schöne Balance zwischen intensiver Frucht, Gewürzen und weichem Tannin.

Vinifikation

Die Trauben werden nach der selektiven Lese im temperaturgesteuerten Edelstahlgebinde und zu 12% im grossen Holzfass vergoren. Nach der schonenden Pressung reift jeder Wein separat für 12 Monate im Barrique und wird anschliessend verschnitten, bevor er in den Verkauf kommt.

Terroir

Die Reben mit einer westlichen Exposition gedeihen im Weingarten Turkey Flat nahe Bethany. Der Untergrund besteht vorwiegend aus Kalk und Ton.

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