Barolo Brea "Ca'Mia" DOCG (max. 6 Flaschen pro Person)

CHF 87.50 inkl. MWST

Im Weinladen Kinkelstrasse verfügbar: 6 Flaschen

Anzahl

Artikel-Nr.: 13352

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Charakter

Faszinierende Primär Fruchtaromatik, Schwarze Kirschen, Süssholz und Blüten. Intensiv mit viel Finesse am Gaumen, schönes Tannin Gerüst, würzig und leicht salzig. Charmanter Wein mit toller Tiefe.

Vinifikation

Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für 2 Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.

Terroir

Die ein Hektar grosse Parzelle Ca'Mia befindet sich innerhalb der Lage Brea, welche in der Gemeinde Serralunga d'Alba auf 350 m ü. M. liegt. Die Reben wurden Mitte der 50er Jahre angepflanzt und sind süd-östlich ausgerichtet. Der Untergrund besteht aus Lehm und Kalkstein. Barolos aus Serralunga sind bekannt für ihre Kraft und immense Komplexität.

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