Der Portwein reift für mehrere Jahre in saisonalen Eichenfässern mit 630 Liter Inhalt. In den Keller herrscht durch die Abkühlung vom Atlantik eine konstante und kühle Temperatur, welche den Portwein gleichmässig reifen lässt. Durch die lange Lagerung entwickeln sich einerseits seine Bernstein-Farbe und komplexe Aromen als auch seine Ausgewogenheit.
Ziegelrot mit orangen Reflexen. Ausdruckstarke Nase mit floralen, würzig-nussigen Aromen und eine Spur Eichenholz. Die Erscheinung am Gaumen ist facettenreich komplex und man schmeckt vor allem Rosinen, Gewürze, kandierte Früchte und gebrannten Zucker. Die gut eingebundenen Tannine und die fruchtige Säure machen ihn sehr ausgewogen und er klingt mit einem langen Abgang aus.