10 years old Tawny

Charakter

Ziegelrote Farbe. Ein herrlich betörender Duft nach Dörrfrüchten, Karamel und Nüssen. Am Gaumen ist er füllig und besticht durch einen lieblichen Abgang.

Vinifikation

Der Portwein reift für mehrere Jahre in saisonalen Eichenfässern mit 630 Liter Inhalt. In den Keller herrscht durch die Abkühlung vom Atlantik eine konstante und kühle Temperatur, welche den Portwein gleichmässig reifen lässt. Durch die lange Lagerung entwickeln sich einerseits seine Bernstein-Farbe und komplexe Aromen als auch seine Ausgewogenheit.

Terroir